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なんばパークスに北海道牧場グルメ「岩瀬牧場」が直営店
(2008年01月26日)
なんばパークス(大阪市浪速区難波中2)7階のフードコート「コバランチ」(TEL 06-6646-0765)に1月24日、「岩瀬牧場」カフェレストランがオープンした。
同店は、北海道・砂川市の自社牧場で酪農、乳製品の加工・販売を行う「岩瀬牧場」(本社=北海道砂川市)の直営店。これまで各地の物産展や博覧会などに出店し、看板商品の生チーズケーキ「一生懸命」はナムコ・チーズケーキランキングでベスト3に入賞したほか、各メディアが取り上げるなど人気で、リピーターも多いという。
同店では、牧場で搾乳された新鮮な牛乳やチーズを使用したソフトクリームやケーキ、ピザなどを提供する。「牛乳はまろやかな風味で飲みやすく、ピザ生地にも使用している」(同店の菅原友絵さん)。店舗はテークアウトのみで、フードコート内の飲食スペースで食べることができる。
メニューは、「ホルスタイン ソフトクリーム」(250円)、「しぼりたて牛乳」(300円)のほか、ケーキは「一生懸命」(380円)、「レアチーズケーキ」(420円)など。ピザは、「サラミとピーマンのピッツァ」(28センチ=800円、25センチ=640円)、「ミックスピッツァ」(28センチ=850円、25センチ=680円)、「ベーコンとモッツァレラのピッツァ」(28センチ=850円、25センチ=680円)などを販売する。
「コバランチ」はナムコ(東京都大田区)が運営する「ご当地フードパーク」。大阪・鉄板焼「豊房」、福岡・博多名物餃子「鉄なべ」、長崎・ちゃんぽん「成有亭」など11店舗が並び、週末を中心に家族連れや買い物客でにぎわう。
菅原さんは「『一生懸命』やソフトクリームをはじめ、当店のメニューをお子さまから年配の方まで多くの人に食べていただき、『北海道=岩瀬牧場』と言ってもらえるように頑張りたい」と意気込みをみせる。
コバランチの営業時間は11時~23時(季節により変動あり)。
牧場で搾乳したこだわりの牛乳を使用したケーキ(関連画像)「なんばパークス」全館グランドオープン-施設滞在の楽しみを提供(なんば経済新聞)岩瀬牧場なんばパークス「コバランチ」ナムコ
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