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ホテル日航大阪でストロベリーアフタヌーンティー企画 「パフェ」主役に

苺アフタヌーンティーセット

苺アフタヌーンティーセット

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 ホテル日航大阪(大阪市中央区西心斎橋1、TEL 06-6244-1036)が来年1月5日から、「苺(いちご)アフタヌーンティーセット」を1階ラウンジ「ファウンテン」で販売する。

イチゴのパフェ

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 今年9月に販売した「モンブランのアフタヌーンティーセット」にパフェを組み入れたところ、好評を得たことから今回はパフェを主役にしてセットを販売する。

パフェは、スポンジ生地やクッキー、イチゴのソースを敷き詰めた上に、イチゴ、アイス、生クリームなどを載せる。セットはこのほか、イチゴの形をしたチョコレート、イチゴとヨーグルトのムース、チキンとポテトのサラダなど全10品で構成する。

 シェフパティシエの大石貢一さんは「甘酸っぱいイチゴの魅力をつめたパフェを中心に、味はもちろん見た目も楽しんでもらえたら」と話す。

 料金は5,500円。3月31日まで。

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