
カフェ「BAKERY CAFE C」が4月22日、なんばCITY(大阪市中央区難波5)1階にオープンする。
飲食事業を手がける「サンマルクホールディングス」(岡山市)の新業態で、Croissant(クロワッサン)、Coffee(コーヒー)、Cafe(カフェ)を中心に、アルファベットの「C」をテーマにしたベーカリーカフェ。店内で焼き上げる30種類以上のパン、パンに合うスープやサラダ、カフェタイムを楽しめるドリンクメニューをそろえる。席数は63席。
店内で使う生クリームは全て同じもので統一し、店内で手作りする。生乳と生クリームは、北海道道東に位置し、夏でも気温が25度を超える日がほとんどなく冷涼な気候だという「浜中町」産のものを使う。
パンは、「あんバタークロワッサン」(649円)、「Mitarashi Dangoクロワッサン」(869円)、「MATCHA生クリームホイップクロワッサン」(979円)など、訪日客に人気のある食材を使ったメニューも用意する。
営業時間は7時~22時。