アメリカ村のカフェ「digmeout（ディグミーアウト）ART & DINER」（大阪市中央区西心斎橋2、TEL 06-6213-1007）で1月10日、新成人がプロデュースした日本酒「mutsutoki」が発表される。

酒蔵のコンサルティングや利き酒教室などを行う上田賢佳さん

　ケーブルインターネット「ZAQ」を運営する関西マルチメディアサービスの地域活性・社会貢献サポートプロジェクト「ユメコラボ」がプロデュースする同企画。酒蔵のコンサルティングや利き酒教室などを行う上田賢佳さんが、「若者に日本酒の本当のうまさを伝えたい」と、1月10日に新成人となる19歳・20歳の若者10人とともに昨年から日本酒作りに取り組んできた。

　米作りは、京都府伊根町で地元酒造会社などと協力して行った。昨年6月に田植えを行い、10月に稲刈り、11月には酒造りを体験。ボトルラベルのデザインなど各工程に新成人が関わった。

　イベント当日は、酒造りを記録した映像を上映し、完成した日本酒を披露・試飲するほか、上田さん、酒造りに関わった酒造関係者、新成人によるトークライブも行う。

　開催時間は14時～16時。当日に成人式を迎える新成人が無料で参加できる。