心斎橋筋商店街に8月1日、焼きたてチーズタルト専門店「PABLO（パブロ）心斎橋店」（大阪市中央区心斎橋筋2）がオープンした。

「クリスピー・クリーム・ドーナツ心斎橋店」の隣にオープンした

　梅田店（北区）に続く2店舗目となる同店の店舗面積は約13坪。外観は「チーズのとろける様子」を表現した造りにした。

　看板商品はチーズクリームを使った「焼きたてチーズタルト」（680円）で、焼き加減を「レア」と「ミディアム」から選べる。手土産や自宅用としての利用が多いという。ほかにも「季節限定のチーズタルト」（980円）、「絹ごしチーズプリン」（210円）、焼き菓子「大阪マダムの黒い真珠」（1,280円）、「サブレルチーズ」（840円）も用意。

　嵜本将光社長は「大阪土産の定番として認知されるようになりたい。かっこいいけど、安くてうまい店を目指したい」と意気込む。

　営業時間は10時～23時。