日本コナモン協会（大阪市浪速区幸町1）は11月11日、湊町リバープレイス（湊町1）で行われた飲食イベント「第9回 華友祭」会場で「道頓堀やきそば」を初披露した。

もっちりとした特製極太麺を使う「道頓堀やきそば」

　「道頓堀やきそば」は、お好み焼き、たこ焼きに並ぶ「コナモン御三家」（同協会）である焼きそばで大阪の魅力を発信しようと、同協会が中心となり2011年から企画、試行錯誤を繰り返し、この度、完成したもの。

　うどんのようなもっちりとした「特製極太麺」と、こてこて甘口の「特製濃厚ソース」のほか、ソースをかける前に、味の基本であるだしを入れる「だしツッコミ！」の3つの要素を満たしたものを原則とする。

　お披露目会には同協会の熊谷真菜会長らが出席。会場に訪れた一般客らに道頓堀やきそばを振る舞った。道頓堀やきそばは11月15日、大阪府下の飲食店約50店で一斉に提供が始まる。