心斎橋筋商店街に3月11日、イタリア料理店「パスタリアーノ 心斎橋店」（大阪市中央区心斎橋筋2、TEL 06-6227-8928）がオープンした。

石窯焼きと同じ効果を持つ専用オーブンで焼いたピッツァ

　運営は「ステーキのどん」や「フォルクス」を手掛ける「どん」（東京都北区）。同社は、埼玉に3店舗のイタリア料理店「donイタリアーノ」を展開しており、同店は「女性客が気軽に来店できる店」をコンセプトとした新業態店。

　店舗面積は約296平方メートルで、席数は84席。「リーズナブルに楽しんでもらえるカジュアルイタリアン」（同店）で、生パスタ、ピッツァ、ジェラートなどを店内加工しているのが特徴。客単価は、1,200円台。

　メニューは、生パスタを使った一番人気の「サーモンとほうれん草のクリームソース」、しょうゆベースの「明太子ときのこの和風ソース」（以上780円）、石窯焼きと同じ効果を持つ専用オーブンで焼いた「マルゲリータ」、「ベーコンときのこのピッツァ」（以上680円）、独自の手法で作るジェラート「とろけるバニラ」「ブラッドオレンジソルベ」（以上280円）を用意。サラダやジェラートが付く「ベルデセット」（1,280円）と「ビアンコセット」（1,480円）は、8種類の焼き立てのピッツァを食べ放題で提供する「ピッツァバー」も用意する。

　営業時間は11時～22時30分。