南堀江のダイニングバー「Horie bleu（堀江ブルー）」（大阪市西区南堀江1、TEL 06-4391-3477）で7月18日から、氷点下に冷やしたウイスキーなどを提供する期間限定のバー「BLACK NIKKA BAR 『THE COLD』」がオープンした。

飲み比べセット

　「夏のウイスキーの楽しみ方」をテーマにした「ブラックニッカ」ブランドの期間限定バー。「ブラックニッカ クリア」「ブラックニッカ リッチブレンド」を使ったオリジナルドリンク、オリジナルフードメニューが楽しめる。

　ドリンクはマイナス18度に冷やした「ブラックニッカ クリア フリージングストレート」「ブラックニッカ リッチブレンド フリージングストレート」（以上480円）、マイナス2度から0度に冷やした「ブラックニッカ クリア フリージングハイボール」（580円）、俳優の伊勢谷友介さん監修でバジルの葉とアップルジュースを加えた「ブラックニッカ クリア 『クリアバジル』」と薬草系リキュールを加えた「ブラックニッカ リッチブレンド 『リッチジンジャー』」（以上680円）のほか「飲み比べセット」（500円）などを提供する。

　フードは、「ブラックニッカでマリネした鴨と桃のサラダ仕立て」（680円）、「ブラックニッカ風味のフレンチトーストとフォアグラのポワレ」（1,380円）、「桃のタルトタタンブラックニッカを魅惑のソースとして」（580円）など7種のオリジナルメニューを用意した。

　メニューを考案した星名正人副料理長は「ウイスキーを使った初めての新しいチャレンジだった。試作品をたくさん作るうちに、ウイスキーの特徴や良いところが見えてきて魅力的な料理ができて驚きを感じた」と話す。

　営業時間は18時～23時30分。7月24日まで。