大阪・なんばに3月12日、肉丼専門店「富士晃　別亭」（大阪市浪速区日本橋西1、TEL 06-6641-1296）がオープンする。経営はイブクロ（浪速区）。

肉丼専門店「富士晃　別亭」外観

　カフェや焼き肉店などの飲食店を展開する同社。2015年末にオープンした焼き肉店「裏なんば 焼肉 富士晃」（中央区難波千日前12）の看板メニュー「富士晃名物！まるでユッケな爆弾ハンバーグ」が話題になったという。「このメニューを生かしつつ、別視点で肉を楽しめる店を作れないか（同社）」と考え、姉妹店として同店を開いた。

　2月20日にプレオープンしたところ、「オタロードという地域柄、20歳～30歳の男性客が多いが、中には女性1人客や2日連続で来る方もいる」（大塚悠一部長）と好調の様子。10坪ほどの店内にカウンター席12席を設ける。客単価は1,000円。

　看板メニューは「まるでユッケな炙（あぶ）り牛丼」（1,000円）で、肉はメニュー名の通り、レア感のある状態で提供。甘めのタレがこだわりで、温泉卵と、刻み青のりとを絡めて食べる。そのほか、1日5食限定で提供する「至高！黒毛和牛ステーキ丼」（2,500円）、「究極の肉玉丼」（1,700円）など全7種類の丼を用意する。牛骨スープとキムチ付きで、チーズやハラミ、半熟卵などのトッピングも別途提供。肉タレや、マヨネーズなどは自由にトッピングでき、男性客にはガーリックが人気だという。

　大塚さんは「焼き肉店が作る肉の味を堪能できる肉丼店に仕上がった。ガッツリ食べて肉の味を楽しんでいただければ」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は11時30分～17時。