スイスホテル南海大阪（大阪市中央区難波5）6階のカフェ「スイス」（TEL 06-6646-5270）は現在、タイからシェフを招き「タイフードフェア」を行っている。

タイの伝統芸「カービング」も

　同ホテルでは各国の系列ホテルのシェフを招いたフードフェアを開催している。今回の「タイフードフェア」では、スイスホテル ナイラートパーク バンコクのシェフで、タイのシェフ協会会長を務めるジャムノン ニルンサンさんら4人を招き、タイ料理をバイキング形式で提供している。

　メニューは、トムヤムクンやグリーンカレーなど、ハーブやスパイスを使用したタイの伝統料理を中心に、肉料理、魚料理、サラダのほか、ディナータイムにはバッタイ（タイ風焼きそば）なども提供する。

　カフェ入り口には、果物や野菜をナイフで掘り上げるタイの伝統芸・カービングによるメロンのバラを展示しているほか、10月29日12時～15時、タイのカービングコンテストで金賞を獲得した講師によるカービング教室も行う予定。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～14時30分（大人3,500円、子ども2,000円）、ディナー＝17時30分～21時（大人4,000円、子ども2,100円）。11月1日まで。