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スイスホテルのレストラン5店を巡るコース料理「グルメジャーニー」

メーン料理を提供する鉄板焼き店「みなみ」

メーン料理を提供する鉄板焼き店「みなみ」

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 スイスホテル南海大阪(大阪市中央区難波5、TEL 06-6646-1111)は2月1日から期間限定で、ホテル内のレストラン5店舗を巡り5品のディナーを楽しむ「グルメジャーニー」を提供する。

メーンの「牛フィレ肉とグリル野菜」のイメージ

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 前菜からデザートまでの5皿を、同ホテル内にある5つのレストランで提供する同企画。1皿食べるごとに、レストランスタッフが次のレストランへとエスコートする。「お気に入りのレストランにリピーターとしてお越しいただいているお客さまに、他のレストランも試していただきたい。レストランをご利用いただいたことがない方にも、イタリア料理、日本料理、鉄板焼き、中国料理、串揚げ&タパスの各カテゴリーのエキスパートが提供する味を試していただきたい、という思いから企画した」と同ホテルマーケティングコミュニケーションズマネジャーの藤川三智子さん。

 メニューは、前菜=「ホタテとサーモンのタルタル イクラ添え、自家製クリーミー豆腐」「串揚げ」(ワイン&ダイン「シュン」)、スープ=「カニ肉入りフカヒレスープ」(中国料理「エンプレスルーム」)、メーン=「牛ヒレ肉とグリル野菜」(鉄板焼き「みなみ」)、すし=「5種握りずし」「赤だし」(日本料理「花暦」)、デザート=「イタリアンデザートセレクション(ティラミス、バニラパンナコッタ、ゆずとマスカルポーネのカンノーリ、ラズベリーゼリー)」「コーヒーまたは紅茶」(イタリアンレストラン&スカイバー「タボラ36」)。

 価格は1人1万2,980円で、1日2組限定。2月26日までの水曜~日曜に限り提供する。2日前までに電話による事前予約が必要。

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