大阪・心斎橋のホテル日航大阪地下2階に10月28日、しゃぶしゃぶ食べ放題の「きんのぶた PREMIUM 心斎橋」（大阪市中央区西心斎橋1、TEL 06-6282-4129）がオープンする。

開店を祝う宇都宮まきさんと高橋淳代表取締役社長

　「焼肉ダイニング ワンカルビ」などを手掛けるワン・ダイニング（大阪市西区）の100店舗目。2006年より関西で展開しているしゃぶしゃぶ食べ放題店「きんのぶた」の23店目で、初の都心型店舗となる。「PREMIUM」を冠することで、従来の郊外型「きんのぶた」との差別化を図るほか、冷凍肉より原価の高いチルド肉を店員が手切りで提供する。席数は166席。

　メーンメニューは、「和豚もちぶたしゃぶしゃぶ食べ放題コース」（3,150円）。だし汁は、定番の「美肌とんこつだし」「香るゆず塩だし」「四川風旨（うま）辛だし」「すき焼き風だし」「利尻産昆布だし」と、6カ月ごとに変更される季節もの2種類を合わせた7種類から、2つを選択可能。4～6歳、小学生、50代、60代、70歳以上でそれぞれ割引値段が設定されている。3歳以下は無料。その他、単品メニューやオリジナルドリンクも提供する。

　同社の高橋淳社長は「BSE問題の後、肉屋が提供する焼き肉、という原点に立ち返って、家族に『2時間の幸せ』という価値を提供してきた」とアピール。今回初めて都心に出店となった同店については、「立地が良く大きな店舗で、団体でも利用できるのが強み。例えば平日は会社の宴会に、そして土日はタワーマンションなどに住むファミリー層にと、さまざまなニーズに対応できると思う」と話す。開店説明会には、よしもとクリエイティブ・エージェンシー所属の芸人・宇都宮まきさんも駆け付け、「ついに心斎橋にできたので、なんばグランド花月のたくさんの後輩芸人と一緒に食べに来たい」とエールを送った。

　営業時間は17時～24時（土曜・日曜・祝日は12時～）。