大阪・東心斎橋に7月1日、レストラン「ZAKURO -salon de desire-（ザクロ サロンドデザイア）」（大阪市中央区東心斎橋2、TEL 06-6214-3607）がオープンする。

「パリのサロン」をイメージした店内

　飲食店を展開するINSOU西日本（西区新町3）が運営する同店。同社は今年3月までアメリカ村でクラブ「Live & Bar 11 ONZIEME（オンジェム）」（西心斎橋1）を運営しており、オンジェムの運営チームが同店を手掛ける。

　「パリのホテルで行われるパーティー」をイメージしたという店内は、果物のザクロをモチーフにした赤、黒、ゴールドを基調としたポップで重厚なイメージを採用。奥に細長い100坪のフロアにテーブル席60席、ソファ席30席の計60席を設ける。入り口側にはバーカウンターとキャッシュオンで利用できるテーブル席を設け、パブ的な利用を想定するほか、DJブースを挟んで中央には食事主体のテーブル席と、奥には貸し切り利用に対応するソファ席のVIPスペースを設ける。

　カジュアルフレンチをベースに、見た目にもこだわったフードメニューは、「小海老とゴジベリーとビーツの真っ赤なアミューズ」「土に埋まったバーニャカウダ」などのアミューズ（各400円）、「鮮魚のセヴイッシュ コリアンダー風」（1,000円）などのオードブル、「牛サーロインステーキ ZAKUROソース」（2,400円）などの肉料理といったアラカルトメニューのほか、「女子会コース」などの各種コース料理（フード6品＋フリードリンク2時間＝3,500円）を用意する。ドリンクは、オリジナルカクテル（500円～800円）、VIPルームでのみ提供するオリジナルカクテル（1,000円）、各種アルコール、ソフトドリンクを用意する。

　メインターゲットは20代、30代の女性。6月23日に施行された改正風営法に適合しており深夜営業も行うが、24時までは食事利用をメインに、それ以降の深夜帯はパブやミュージックバーとしての利用を想定する。

　広報担当の千田達也さんは「オンジェムの運営チームが関わっているため、ザクロもクラブだと思われているが、飲食が主体のレストラン。会社帰りの女子会にもおすすめ。コーヒーにもこだわっており、クラブで踊り疲れた人の始発待ちにも利用していただける。音楽はEDMではなく、ドイツやヨーロッパで聞かれているアーティスティックな最先端のクラブミュージックを流す」と話す。DJイベントは月に1回程度を予定する。

　営業時間は、火曜～木曜・日曜＝18時～翌4時、金曜・土曜＝18時～翌5時。月曜定休（祝日の場合は翌日）。