大阪を中心にたこ焼き店、お好み焼き店を展開する「くれおーる」（大阪市中央区千日前1）が11月4日、「大阪道頓堀くれおーる別館」（TEL 06-6211-2236）で「肉も積もればマウンテン鍋」の提供を始めた。

　鍋の具を山のように積み上げた鍋で、高さは25センチ以上。和牛肉スライスを旬の野菜に巻き付けて提供する。スープにはカツオと昆布でとった和だしと、チキンブイヨンを合わせて使う。

　鍋料理が好まれる冬の時季に合わせて「写真を撮りたくなるような鍋料理」を目標に開発したという。何度も試作を繰り返し、下ゆでしたキャベツを野菜に巻き付け、軸を安定させる方法で完成させた。

　価格は、1人前1,880円。注文は2人前からで要事前予約。ターゲットは、30代のサラリーマン、OL、カップルで、月間100食の販売を目指すという。

　営業時間は17時～24時（土曜・日曜・祝日は12時～15時も営業）。来年2月28日まで。