大阪・アメリカ村に4月18日、ニューヨークスタイルのピザ専門店「PIZZA STAND NY（ピザスタンドニューヨーク）」（大阪市中央区西心斎橋2、TEL 06-6210-2746）がオープンした。

ニューヨークでは定番のシンプルなピザ

　店主の福本大介さんは「何か新しいことを始めたいと考えていた際、SNSでニューヨークスタイルのピザを見たことがオープンのきっかけ。日本に同様のピザ店が少ないことから、現地で修業をした」と話す。

　福本さんによると、ニューヨークスタイルのピザは、薄い生地でできた直径50センチのピザを8等分し、スライス売りするというもの。あらかじめ焼きあがったピザを、注文後にさらにオーブンで焼き、紙皿に乗せて提供する。

　店舗面積は10坪。内装は、白と黒を基調にシンプルにまとめた。テークアウト販売をメインに、1階にスタンド席、2階にはイートインスペースを8席用意する。ターゲットは「流行に敏感な20～30代の男女」という。

　メニューは、トマトソースにチーズを載せたニューヨークで定番のピザ（400円）、青唐辛子「ハラペーニョ」や、スパイスの効いたサラミ「ペパロ二」を載せたピザ（以上、500円）のほか、日替わりでトッピングを変えるピザ（600円）など全6種類を用意。その中から、1日4種類をショーケースに並べて販売する。ドリンクやアルコール類も用意する。

　福本さんは「アメリカ村からニューヨークスタイルのピザを広めたい。皆さんにピザをもっとカジュアルに感じてもらい、アメリカ村がピザを片手に食べ歩く人でいっぱいになれば」と話す。

　営業時間は11時30分～22時。