スイスホテル南海大阪（大阪市中央区難波5）は現在、新型コロナウイルスの安全衛生対策に加え、「バイタリティー」をテーマにしたビュッフェなどをホテル内レストランで展開している。

メニューは70種類以上を用意（エンプレスルーム）

　新型コロナウイルスにより、一時営業を制限していた同ホテルのレストラン。6月1日から徐々に営業再開したことに合わせて同企画を実施。「生命力、活力」の意味を持つ「バイタリティー」に焦点を当て、栄養価が高く、免疫力アップに効果があるとされる食材を使ったメニューを各店で提供する。

　10階の中国料理「エンプレスルーム」で開催するランチバイキング「飲茶テーブルオーダーバイキング」では、料理の始めに、薬膳を使ったスープや、栄養価の高い旬の食材を使ったバイタリティー前菜プラッターを用意。メイン料理はショウロンポーやシューマイのほか、「鶏肉と豚肉入りジャスミンライスのおこわ」「黒胡麻餡（あん）入りパンダまんじゅう」など70種類以上の料理をそろえる。ドリンクは、滋養強壮作用があるとされる伝統的な中国のハーブドリンク、五加皮酒（ウーカーピーチュー、800円）も用意する。料金は、大人＝3,900円（土曜・日曜・祝日は4,400円）、子ども（4～12歳）＝1,950円（土曜・日曜・祝日は2,200円）。ランチの営業時間は11時～15時。90分制。

　36階のレストラン「タボラ36」で開催する平日ランチビュッフェと週末ブランチビュッフェでは、「スーパーフードのトリオ：サーモン、ほうれん草とローストアーモンド」「グリーンスムージー」「ソイクリームグラノーラパフェ」などを新たに用意。週末スイーツビュッフェでは、カラフルなパステルカラーをテーマに、蜂蜜などの栄養価の高い食材を取り入れたスイーツを用意する。

　料金は、平日ランチが大人＝4,200円、子ども（4～12歳）＝2,100円。週末ブランチが大人＝4,800円、子ども（4～12歳）＝2,400円。週末スイーツビュッフェが大人＝4,500円、子ども（4～12歳）＝2,250円（価格は全て税サ別）。

　営業時間は、ランチビュッフェ＝11時30分～15時、週末スイーツビュッフェ＝15時30分～17時。90分制。

　7月31日まで。