旬の食材を使った季節のスイーツや和菓子などをそろえる「ホリデーデザートビュッフェ」が8月11日から、ホテルロイヤルクラシック大阪（大阪市中央区難波4）2階のレストラン「ユラユラ」で始まる。

夏スイーツ

　夏スイーツ＝8月28日まで、秋スイーツ＝9月3日～10月30日の2回に分け、各期間8種類のメインスイーツを提供する。夏スイーツは、リンゴ味のムースを赤いベリーのグラサージュで包んだ「りんご飴風ムース」やスイカをイチゴのシロップの中へ入れたグラスデザート「スイカのマチェドニア」などを提供する。秋スイーツは、甘く煮たサツマイモとリンゴを入れたパウンドケーキ「さつま芋とりんごのケーキ」や焼き上げたパイにクリームと栗をのせた「マロンパイ」などを用意する。

　店内では、出来たての料理を提供する「ライブキッチンカウンター」を設ける。来店時に配られる引き換え棒で「にぎり寿司（すし）3貫盛り合わせ」や「特製ローストビーフ」などに交換できる。そのほか、定番スイーツ8種類や和スイーツ4種類、食事メニュー15種類を用意。ソフトドリンク飲み放題が付く。

　スイーツを担当するペストリーシェフの大鶴直樹さんは「ホテルオープンから2年半が経過し、レストランや結婚式でホテルメードのスイーツが好評。今回はより多くの人に知ってもらいたく、季節感あるスイーツなどのバラエティー豊富なビュッフェに仕上げた」と話す。

　開催時間は15時～17時（90分制）。料金は、大人＝5,500円、小学生＝2,500円。10月30日まで。