高島屋大阪店（大阪市中央区難波5）地下1階に4月8日から、順次新店舗がオープンしている。

「平和酒造」の日本酒も販売

　新型コロナ禍以降、売り上げが増加している地下1階「食料品売場（デパ地下）」を拡充させようと、店舗のオープン、リニューアルを進める同店。既存客に加え、国内外から訪れる観光客や若年層など幅広い層をターゲットに据え、2025年3月から2026年2月で食料品の売り上げ前年比10％増を目指す。

　地下1階西ゾーンには、2店舗がオープン。4月8日にオープンした和洋菓子店「赤福 五十鈴茶屋」では、看板商品の和菓子「赤福餅」（8個入り900円～）や催事出店で人気の「あずきコルネ」（350円）を販売するほか、隣接するカフェスペースで「赤福餅と抹茶」のセット（800円）やほうじ茶、抹茶2種類のラテ（650円）などイートインメニューを提供する。4月12日にオープンする「平和どぶろく難波醸造所」では、店頭で醸造したどぶろくなどの日本酒を販売するほか、どぶろくや平和酒造のクラフトビールとつまみを用意する立ち飲みスペースを設ける。

　洋菓子売り場には4月12日、7店舗がオープン。全国初出店するのは、京都・祇園の鶏料理店が手がけるスイーツ店「菓子 wabiya」や、動物の顔をモチーフにしたスイーツをそろえる「アニマランド」、神戸のフレンチレストラン「アントルヌー」のシェフが手がけるスイーツ店「パティスリー アントルヌー」など。シチリア産アーモンドを使い店内で焼き上げるフィナンシェ専門店「BEAN to FINANCIER」や、北海道産のチーズを使うチーズ菓子専門店「BAKE CHEESE TART」も出店する。

　日本全国のグルメや菓子などを販売している売り場「味百選」は4月29日、売り場面積を1.7倍の約255平方メートルに広げ、大阪を中心としたグルメを週替わりで販売する「上方キッチン」を増設する。和洋酒売り場には4月12日、同店のバイヤーが選んだ酒をテイスティングできるスペース「酔いたがりBAR」を新設する。

　同店広報担当者の袁正記さんは「大阪市内には5キロ圏内に多くの百貨店があり、競合過多となっている。出来たてや作りたてを楽しめる店や全国初のスイーツ店などを誘致することで、わざわざ足を運びたくなるような『新たな価値提供』を提供していきたい」と話す。

　営業時間は店舗により異なる。