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スイスホテル南海で秋のビュッフェ ライブキッチンも

秋のビュッフェ「Autumn International Lunch Buffet」

秋のビュッフェ「Autumn International Lunch Buffet」

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 秋のビュッフェ「Autumn International Lunch Buffet(オータム インターナショナル ランチ ビュッフェ)」が9月1日、「スイスホテル南海大阪」(大阪市中央区難波5)36階のレストラン「テーブル36」で始まる。

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 柿とモッツァレラチーズのカプレーゼ、鶏肉ときのこのサラダ、かぼちゃのグラタンなど、秋が旬の食材を使った料理を用意するほか、パイナップルとエビのレッドカレー、鶏肉団子の甘酢など、アジアン料理もそろえる。スイーツは、いちじくのタルト、チョコレートとマロンのロールケーキ、きな粉とサツマイモのムースなどを用意する。

 スイスホテル南海マーケティング部の後藤優美さんは「秋の食材を使ったメニューに加え、オーガニックラムのローストや和牛ローストビーフなど、ライブキッチンで調理する特別な一品も用意した。ゆったりとしたひと時を過ごし、夏の疲れを癒やしてもらえたら」と話す。

 開催時間は11時30分~15時。料金は、大人=5,900円~、4~12歳=2,950円~。11月30日まで。

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