イチゴを主役にしたスイーツビュッフェやランチビュッフェが現在、センタラグランドホテル大阪（大阪市浪速区難波中2）で開催されている。

洋食やタイ料理、イチゴスイーツを提供する「ランチビュッフェ」

　「センタラ・ストロベリー・フェア」の第1弾。2階のレストラン「スアンブア」「エンバシー・オブ・クラブ」で開催する。33階のラウンジ「スモーク＆スピン」では、フェアの一環でスイーツ11種類やセイボリー3種類をそろえる「ストロベリー＆チョコレート アフタヌーンティー」を提供している。

　スイーツビュッフェは、土曜・日曜・祝日限定で開催。イチゴを使ったスイーツ約25種類をそろえるほか、福岡県のブランドイチゴ「あまおう」を食べ放題で用意する。ラインアップは、イチゴのショートケーキや花びらのようにイチゴを並べたタルト、生のイチゴを丸ごと使ったティラミスなど。セイボリーは、チキングリーンカレーやガパオライスのほか、だし巻きロールサンドイッチやBBQフライドチキンなどをそろえる。開催時間は15時～17時。料金は、大人＝7,500円、子ども（4～12歳）＝4,500円、3歳以下は無料。

　イチゴのショートケーキについて、エグゼクティブペストリーシェフの伊藤慎二さんは「こだわりの一品。スポンジはしっとりと焼き上げ、生クリームはすっきりとした味わいにし、イチゴの甘酸っぱさを融合させた」と話す。

　スイーツより食事を楽しみたい人に向けてランチビュッフェも用意。客の目の前でシェフが仕上げるビーフステーキをはじめ、カレイのカツレツやきのこソースをかけたニョッキなど20種類以上のフードをそろえる。タイ料理は、イチゴとハニーソースを合わせたクリスピーチキン、イチゴソースをかけたシュリンプなどイチゴを取り入れて用意する。スイーツは、イチゴホワイトチョコレートムースやイチゴチーズケーキなど10種類を提供する。開催時間は11時30分～14時30分（2時間制）。料金は、大人＝6,500円、子ども（4～12歳）＝3,250円、3歳以下は無料。

　いずれのビュッフェも3月15日まで。