「伊右衛門カフェ 心斎橋店」（大阪市中央区西心斎橋1）が2月16日、大阪・心斎橋にオープンした。運営はカフェ・カンパニー（東京都渋谷区）。

おばんざいなどをそろえるモーニングビュッフェ

　福寿園（木津川市）とサントリー食品インターナショナル（東京都港区）協力の下、「本物のお茶をカジュアルに楽しむ」をテーマに、日本の茶葉を使ったドリンクやスイーツ、フードなどを提供する「伊右衛門カフェ」。2018（平成30）年、東京・品川に1号店をオープンし、東京、愛知、福岡などに店舗を展開。心斎橋店は、梅田に続き関西2店舗目となる。店舗面積は43坪。店内は木目とグレーを基調に仕上げた。席数は63席。

　スイーツは、福寿園の茶葉を使った物を中心に約10種類を用意する。ラインアップは、一番人気という抹茶ソフトを絞ったパフェ「あずき白玉」（1,045円）、あんずと抹茶アイスをのせたスフレパンケーキ（1,078円）バニラアイスに抹茶をかけて食べるアフォガード（715円）など。フードは、ユズが香る煎茶や薬味でアレンジが楽しめる「塩麹（こうじ）マグロと釜揚げしらすの柚子（ゆず）茶漬け」（1,958円）、みそやシバ漬けなどの発酵食品を載せた「焼きサバと南高梅・たっぷり薬味の発酵どんぶり」（1,243円）、10品目の食材を載せた「山椒（さんしょう）香る鮭と釜揚げシラス、明太子（めんたいこ）のどんぶり」（1,298円）など7種類を用意する。

　ドリンクは、茶葉の種類に応じて入れ方や湯の温度を調節する煎茶（550円）、かぶせ茶（605円）のほか、茶葉を冷たい水で時間をかけて抽出した「本日の水出し濃茶」（660円）、抹茶の濃さを選べる「宇治抹茶ラテ」（792円～）など約30種類を用意する。

　同ブランド初の試みとして、6時45分～10時の時間限定でモーニングビュッフェも提供する。メニューは、「豆腐と鶏肉つくね湯葉あんかけ」「小松菜と釜揚げしらすおひたし」などのおばんざい、5分づき米、京都の老舗ベーカリー「進々堂」のパンなどを用意する。抹茶入り煎茶、抹茶入り玄米茶、ほうじ茶などの水出し茶は、フリーフローで提供する。利用料金は、大人＝1,650円、子ども（11歳以下）＝880円。

　平谷哲哉社長は「お茶の多様な魅力を楽しんでもらえるメニューをそろえている。さまざまなシーンで利用してもらえたら」と話す。

　営業時間は6時45分～21時。