スイスホテル南海大阪（大阪市中央区難波5）10階の中国料理店「エンプレスルーム」（TEL 06-6646-5129）は6月1日より、伊勢エビやフカヒレなどの高級食材をふんだんに使った「エンプレスルーム特製冷麺」を期間限定で提供している。