奈良ホテル（奈良市高畑町 1096、総支配人 原田 隆太） は、来年迎える日本料理「花菊」の業態変更を前に、26年の感謝を込めた宿泊プラン「日本料理「花菊」リニューアル前 最後の会席プラン」を販売しております。

和食レストラン「花菊」（1999年）

日本料理「花菊」（2015年）


　日本料理「花菊」の原点は、1999年（平成11年）にオープンした和食レストラン「花菊」です。クラシック調の落ち着いた雰囲気の店内で楽しむ趣向を凝らした和食は、多くのお客様にご愛顧いただきました。和食レストラン「花菊」は、日本料理「花菊」へと改名した後、2015年（平成27年）に現在の地上階へと移転。席数を45席から70席へと増やし、3面ガラス張りの窓を備えた景観の良い日本料理店に生まれ変わりました。奈良県の地産食材を中心に、全国から山海の幸を仕入れ、持ち味を活かした会席料理を提供しています。
　26年間にわたり皆様にご愛顧いただいております日本料理「花菊」は、2026年のリニューアル工事に伴い、鉄板焼「花菊」として生まれ変わります。
この度、長きに亘り愛されてきた“奈良ホテルの和の味”を、ご宿泊とともにゆっくりお楽しみいただきたいという思いを込めて、「日本料理「花菊」リニューアル前 最後の会席プラン」を企画いたしました。
　ご夕食は、食のディスティネーションホテルである奈良ホテルならではの贅を尽くした《料理長おすすめ会席》と、酒ディプロマ資格を持つスタッフが厳選した《奈良の地酒３種飲み比べ》とのペアリングをお楽しみいただける特別な内容です。さらに、特典として、奈良ホテル116年の歴史をすごろくで巡る「奈良ホテル読む歴史すごろく」を、お1人様につき1部進呈いたします。
　2026年1月3日で最後となる“奈良ホテルの和の味”は、鉄板焼「花菊」に引き継がれ、新たな歴史を歩みます。この機会に、食のJOURNEY THROUGH TIME（時を旅する）体験をお楽しみください。


鉄板焼「花菊」（完成イメージ）
2026年秋 リニューアルオープン　　　　
鉄板焼「花菊」
地元食材を中心にしたバリエーション豊かな素材を、伝統的フレンチの技法と日本料理「花菊」が受け継いできた和の技で目の前で焼き上げます。



■ 【日本料理「花菊」】リニューアル前 最後の会席プラン詳細
　　　・宿泊期間：2025年11月10日（月）～2026年1月3日（土）
　　　・食　　事：＜ご夕食＞料理長おすすめ会席＋奈良の地酒3種飲み比べ
　　　　　　　　 ＜ご朝食＞和定食・洋定食・茶がゆ定食よりお好みのセットメニューをご選択
　　　・料　　金：2名様1室ご利用時　お1人様43,100円～
　　　・ご 予 約：奈良ホテル公式ホームページからのWEB予約限定
　　　・特　　典：「奈良ホテル 読む歴史すごろく」お1人様につき1部

※表示価格はサービス料と税金が含まれています。
※料金はリリース時点（11月27日）の宿泊料金です。

■ 休館前のプロモーション「“Register” ―今を記録し、未来へ―」に


2024年、創業115周年を記念して、奈良ホテルに唯一残された宿帳を修復いたしました。物語の始まりを告げるこの宿帳は、「時を記録し、未来へつなぐ」象徴ともいえます。未来へのメッセンジャーである『宿帳』にちなみ、全館休館までの期間において「“Register” ―今を記録し、未来へ―」をテーマに、さまざまなプロモーションを開催いたします。



■ 奈良ホテル大規模リニューアル工事に伴う 全館休業及び縮小営業のお知らせ
〇全館休館期間
2026年1月4日(日)～2026年5月下旬 (予定)
※2026年1月4日（日）11：00チェックアウトまで営業いたします。
〇縮小営業期間（本館のみ営業再開）
2026年6月上旬～2026年8月末ごろ(予定)
※本館客室、メインダイニングルーム「三笠」、ティーラウンジ、バー、　　　　　　　　ホテルショップのみ営業を再開いたします。


お知らせいたしました内容は発表日現在のものです。作業進度によって、工事期間等が変更となる場合がございますので、あらかじめご了承ください。

JR西日本ホテルズが加盟する会員プログラムについて
JR西日本ホテルズでは、全国のJRホテルグループのご宿泊料金の割引など、対象ホテル・レストランがより便利にお得にご利用いただける『JRホテルメンバーズ』と、JR西日本グループの鉄道やショッピングで様々なサービス、特典が受けられる『WESTERポイント』の2つの会員プログラムに加盟しています。どちらも入会金・年会費は無料で、たまったポイントは対象施設にてご利用いただけます。
詳しくは、下記の二次元コードよりご覧ください。



■JRホテルメンバーズ：https://www.jrhotel-m.jp/app/






■WESTERポイント：https://wester.jr-odekake.net/wester_app/





JR 西日本ホテルズについて
JR西日本ホテルズは、JR西日本グループとして、現在5ブランド、13ホテル（4,422室）を展開するホテルグループです。上質な旅の基点として、京都、岡山、広島など新幹線およびターミナル駅直結の安心感を基盤に、地域と共にお客様を魅了する「ホテルグランヴィア」、スマートな旅の基点として、京都、大阪、尼崎、富山駅への抜群のアクセスと先進的なサービスを提供する「ホテルヴィスキオ」、初代大阪駅の地に建ち、唯一無二の駅と鉄道の記憶を旅する「THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection」、創業1909年、時空を紡ぎ、今なおノスタルジックな世界観を提供する「奈良ホテル」、地域と旅人の縁をつなぎ、時間を忘れ夢中になれる空間があふれる「梅小路ポテル京都」、そして、瀬戸内の玄関口に新たな旅の基点として、上質なひとときを提供する「ホテルグランヴィア広島サウスゲート」。「駅」から始まり誠実に積み重ねてきた信頼を発展させ、地域と共に、お客様一人ひとりの豊かな人生を広げ、これからも、世界に誇れるサービス水準をめざし、旅と食の魅力、人々の繋がりを創り続けます。
宴会場とレストランの空き状況がWEBでご確認いただけるようになりました
■レストラン：空席状況のご確認、当日のWEB予約が可能です。

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■宴会場：ご希望日・形式・ご利用人数の入力で6カ月先までご確認いただけます。

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【奈良ホテルについて】
奈良公園隣接の小高い丘に建つ奈良ホテルは、明治42 年（ 1909 年）の創 業以来、多くの賓客をお迎えしてきました。桃山御殿風檜造りの本館は辰野金吾氏の設計。館内随所の調度品が明治の時を思い起こさせ、その雰囲気はまるで美術館に泊まるようです。
100年以上の時を経てなお重厚華麗な姿を見せ続ける関西随一のクラシックホテルで、記憶に残る一日をお過ごしください。




奈良ホテルに関する詳細は公式ホームページ　https://www.narahotel.co.jp/　からもご覧いただけます

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