クロスホテル大阪(大阪市中央区心斎橋筋2)地下1階に7月18日、アクアリウムダイニング「心斎橋LIME(ライム)」(TEL 06-4708-0789)がオープンした。
昨年秋から進められてきた、同ホテルのテナントリノベーションプロジェクトの締めくくりとしてオープンした。飲食店の開発、コンサルティングなどを手がけるオペレーションファクトリー(西区北堀江1)の運営で、同社の直営店の中では最大となる300坪の店内に300席を設ける。
店内には、随所に熱帯魚が泳ぐ大型水槽を設置、「ほぼ全席から水槽が見える」(同店の宮武訓さん)。テーブル席のほか、カップル専用のペアシート(25組)、完全個室(6人用・8人用の2部屋)、天蓋(てんがい)カーテン個室(3~5人用の6部屋)、100人まで着席可能なバンケットルームも設ける。
料理は、インドネシア料理にイタリアンの手法を取り入れたモダンエスニック。「サラダで覆った薄焼きチーズタルト」(924円)、「半熟卵の特製ナシゴレン」(819円)、「炙りサーモンとアボカドの生春巻き」(714円)、「たっぷり野菜のフォー麺」(同)などのフードのほか、「こだわり!大人の辛口モスコミュール」(714円)、「自家製リモンチェロ」(同)、「アサヒスーパードライ エクストラコールド」(同)などのドリンクを提供する。客単価は3,800円。
8月末まで、前菜、バーニャカウダ、シーフード、麺飯料理、肉グリルなど9品がセットになった「オープニング記念限定コース」(2,940円)も提供する。バンケットルームは40人以上での利用が可能で、コース料理は4,500円から。宮武さんは「メニューは徐々に増やして行く予定で、秋ごろからは、バースデープラン、記念日プラン、コンパプランなど各種プランも提供する予定」と話す。
営業時間は、月曜~木曜=18時~翌2時、金曜・土曜・祝前日=18時~翌4時、日曜=18時~24時。