大阪・ミナミの法善寺近くに10月29日、立ち食いステーキ専門店「いきなり！ステーキ 法善寺店」（大阪市中央区難波1、TEL 06-6210-4929）が関西初出店した。

300グラムのリブロースステーキ

　ペッパーフードサービス（東京都墨田区、以下PFS）が展開する同業態は、本格的なステーキを客の目の前で希望サイズに合わせてカットし焼き上げ、立って食べるスタイルが特徴。昨年12月に1号店を東京・銀座4丁目に出店、今年1月には同6丁目に出店するなど東京都内に15店舗、千葉県内に1店舗と、店舗数を急激に増やしている。来店客の3割以上が女性と、女性比率は意外に高い。

　大阪エリアでの展開にあたり今年8月、ゴールデンアーチジャパン（東京都千代田区、以下GAJ）と大阪エリアフランチャイズ契約を締結した。同店は大阪1号店ということからまずはPFS直のFC店舗として運営し、運営が安定した後、GAJのFC店舗として経営を移行するという。GAJでは当面、大阪府内で10店舗のFCによる出店を目指す。

　法善寺に近い26坪の路面店で、立ち席のみ41席を設ける。ステーキは、一番人気の「リブロース」（1グラム5.5円、注文は300グラム以上から）のほか、「サーロイン」（同7円、同）、「ヒレ」（同8円、同200グラム以上）の3種類。ライス・サラダの「Aセット」（300円）、ライス・サラダ・スープの「Bセット」（400円）、「ミックスサラダ」（250円）、「ガーリックライス」（200円）、「ライス」（同）、ソフトドリンク（各300円）、アルコール（400円～2,500円）も提供する（価格は税別）。

　ランチタイム（平日11時～15時）には、ライス・サラダ・スープが付いた「ワイルドステーキ300g」（1,050円）、「ワイルドハンバーグ300g」（1,000円）も提供する。

　PFS広報担当の川野秀樹さんは「東京銀座1号店開店の時と同じような感じで、まだ認知度がそれほどないのかも知れない。これから徐々に認知されながら広がっていくと思う。ご来店されたお客さまの反応は良い」と話す。客単価は、終日＝2,000円前後、ランチタイム＝1,300円、夜・土曜・日曜＝2,500円前後。

　営業時間は11時～23時。