日本ミシュランタイヤ（東京都千代田区）は10月13日、「ミシュランガイド京都・大阪2010」の発売（今月16日）に先駆け、「星付き」レストランを発表した。広域なんば圏からも14軒のレストランが星を獲得した。

　今回掲載される施設は合計203軒で、うち147軒がレストラン・料理店、34軒がホテル、旅館が22軒。星を獲得したのは150軒で、うちレストラン・料理店が147軒（京都82軒・大阪65軒）と旅館3軒（すべて京都）。

　広域なんば圏では2軒が二つ星、12軒が一つ星を獲得した。二つ星を獲得したのは「本湖月」（大阪市中央区道頓堀1）、「もめん」（心斎橋筋2）、一つ星を獲得したのは「味吉兆 大丸心斎橋」（心斎橋筋1）、「梅市」（東心斎橋1）、「喜川」（道頓堀1）、「喜川 浅井」（東心斎橋1）、「錦水」（難波1）、「作一 本店」（西心斎橋1）、「鮨 尽誠」（心斎橋筋2）、「本多」（宗右衛門町）、「桝田」（心斎橋筋1）、「リュミエール」（東心斎橋1）、「味吉兆 堀江」（西区北堀江1）、「コンヴィヴィアリテ」（新町1）。ほとんどが懐石や割烹で、フランス料理は2店舗。

　2007年秋から同社の調査員が京都と大阪のレストランを匿名で訪問、「一般客と同じ立場で料理とサービスを体験し、評価を行った」という。星の評価は「皿の上のもの」、つまり料理の評価のみで行い、その基準は「素材の質」「調理技術の高さと味付けの完成度」「料理の独創性」「コストパフォーマンス」「常に安定した料理全体の一貫性」の5つ。

　10月16日発売。価格は2,415円。15日23時30分から、戎橋近くの「TSUTAYA EBISUBASHI」（中央区道頓堀1）で発売記念イベントを予定する。