大阪・南船場のレストランバーの「VinKichi（バンキチ）」（大阪市中央区南船場4、TEL 06-6282-0400）が「船場カスサンド」の販売を始め、話題を呼んでいる。

「船場カスサンド」の販売を行っている「VinKichi」

　同店は、現在の場所に移転して10周年の節目を迎えたことから、「何か記念のものを作って南船場を盛り上げられれば」（同店の前田一樹さん）と企画。同じく南船場に店舗を構えるパン店「Sammy Pooh!!（サミー・プー）」（南船場4）と提携し、「船場カスサンド」を完成させた。

　「サミー・プー」特製パンを使い、「バンキチ」で提供している自家製の豚肉のハムをサンド。大阪・南河内地方で古くから食べられている「油かす」を仕入れ、焼き上げた。「この意外な組み合わせを楽しんでほしい」と自信を見せる前田さん。「船場によく遊びに来る人はもちろん、船場をあまり知らない人たちにも興味を持ってもらいたい。ヘルシーなメニューなので、女性の方にもぜひ」とも。

　価格は480円でテークアウトもできる。営業時間は17時30分～翌5時（日曜・祝日は12時～翌1時）。