ワッフル・ケーキ専門店「エール・エル」、そごう心斎橋本店に出店

そごう心斎橋店限定商品「くるくるワッフル ハーフ&ハーフ(バニラいちご&ショコラ)」(840円)

そごう心斎橋店限定商品「くるくるワッフル ハーフ&ハーフ(バニラいちご&ショコラ)」(840円)

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 ワッフル・ケーキ専門店「R.L(エール・エル)」を展開する新保哲也アトリエ(兵庫県西宮市)は3月1日、「R.L 心斎橋そごう店」(大阪市中央区心斎橋筋1、TEL 06-6243-1231)をオープンした。

 「R.L」は1991年、ワッフル専門店として兵庫県・武庫之荘に1号店をオープン。現在は東京、名古屋、大阪、福岡などの主要百貨店や全国のショッピングセンターで店舗展開しており、心斎橋そごう店は32店舗目となる。また、インターネットやフリーダイヤルによる「お取り寄せ」人気も高い。

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 建築家でもある新保哲也社長が「『空間をつくる立場』だけにとどまらず、『空間を使う立場』も経験してみたい。つくり上げた空間の中にある壁、床、インテリア、テーブルの上にある皿までをコーディネートした時、最終的に皿にのせるモノまで作ってみたくなった」と開業。新保社長が建築の勉強のため訪れたヨーロッパで出会ったワッフルを「日本人好み」にアレンジし、「ふたくちサイズ」のオリジナルワッフル・ケーキが誕生した。

 黒いパッケージのふたを開くと色とりどりのシールでネーミングされたワッフルが並ぶ。主力の「ワッフル・ケーキ」(6個入り、630円など)は、ふんわりと焼き上げたワッフル生地に、旬のフルーツやクリームをサンドした。そのほか、ワッフルで作ったロールケーキ「くるくるワッフル」(630円~)や、一口クッキーのような「コロコロワッフル」(577円~)なども。

 同店では、20種類の月替わりワッフルをはじめ、さまざまなワッフルの店頭販売を行う。「オープン記念で「くるくるワッフル ハーフ&ハーフ(バニラいちご&ショコラ)」(840円)を販売中。

 営業時間は10時~20時30分。

黒いパッケージを開くと色とりどりのワッフルが並ぶ(関連画像)ワッフル・ケーキの店R.Lそごう心斎橋本店

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