大阪・大国町駅近くに7月14日、デザイナーズビジネスホテル「ホテルリリーフ なんば大国町」（大阪市浪速区難波中3、TEL 06-6630-6661）がオープンした。

スイーツパンケーキ「プレーン」

　沖縄・那覇市内でビジネスホテルを運営するフェリーチェ（沖縄県那覇市）が新規事業として展開する「ホテルリリーフ」。7月2日に「ホテルリリーフ 小倉駅前」（福岡県北九州市）を1号店としてオープンしており、同店が2号店となる。メーンターゲットは、20～40代の女性。客室はダブルとツインがあり、全104室。広さは23平方メートルで、キッチンを備え長期滞在にも対応。10階には大浴場も設けた。1泊あたりの客室料金は、シングル＝7,000円前後、ダブル＝1万円～1万2,000円、ツイン＝1万2,000円～1万5,000円。

　コンセプトは「カフェが直営するホテル」。心斎橋で人気パンケーキ専門店「VERY FANCY（ベリーファンシー）」（中央区心斎橋筋1）を運営するベリーファンシーインターナショナル（東京都港区）と協業し、カフェ「HUMMINGBIRD by VERY FANCY（ハミングバード バイ ベリーファンシー） なんば大国町」をホテルに併設。カフェ運営だけでなくホテルの企画・運営全般を両社で手掛ける。「沖縄のホテルは宿泊に特化しているため、飲食のノウハウがなかったことから、ベリーファンシーさんとの協業を決めた」と同ホテル総支配人の大森真さん。

　同カフェでは、「ベリーファンシー」で人気のスイーツパンケーキ「プレーン」（800円）、「ミックスベリー」（1,150円）など5種のほか、ミールパンケーキ「チキン＆シーザーサラダ」（同）、「チーズ＆ソーセージ」（1,250円）など3種を提供。そのほか、ホットサンド（980円～1,180円）、フレンチトースト（1,280円）、グラノーラ（650円）、スムージー（各650円）、各種ソフトドリンク、オーガニックワインなどのアルコールを提供する。席数は50席で、女性専用パウダールームやシャワールームも併設。ホテル利用客のほか一般客も利用できる。営業時間は7時～22時。