「スタンド酒場 焼売（シューマイ）銭湯」（大阪市中央区西心斎橋2）が3月8日、アメリカ村にオープンした。

店内ではアヒルを通貨として使う

　高級食パン専門店「非常識」や、なんばCITY（中央区）のカフェ「サイン オブ ザ フード」などを手掛けるオペレーションファクトリー（西区）の新業態店。「銭湯」をコンセプトに、店内には湯船型のカウンターを設けるほか、壁面には富士山を描いたタイルを貼り付ける。席数は20席、店舗面積は約26平方メートル。

　フードは「鶏焼売」「豚焼売」（以上、1個90円）をはじめ、「すき焼き肉豆腐」（450円）、「しあわせのアジフライ」（360円）など40種類。ドリンクは「酒場の風呂上り牛乳」（540円）、「昔ながらのレモンサワー」「下町バイスサワー」（450円）など30種類。

　料金は前払い制で、来店客は小さなアヒル人形（1個90円相当）を店内通貨として使う。注文ごとにスタッフが回収するため、金銭の受け渡しによるスタッフとの接触を減らせるという。

広報担当の松本直也さんは「昔懐かしい銭湯をコンセプトにした珍しい酒場。焼売が名物だが、壁一面に富士山を描いたタイル画や、アヒルの通貨など面白い仕掛けも楽しんでもらえたら」と話す。

　営業時間は12時～21時。大阪府の要請に応じ、随時変更。