「カラオケパセラなんば道頓堀店」（大阪市中央区道頓堀1）が11月から、同店人気メニュー「ハニトー」を最後まで食べ切ってもらうための工夫を施している。運営はニュートン（東京都新宿区）。

追いソース付きハニトー

　ハニトーは食パン1斤の上に、アイスやお菓子をのせたボリュームのあるスイーツ。価格は890円～。「カラオケ パセラ」で年間4.3万食出る人気メニューとなっているが廃棄も多く、年間2580斤分の廃棄の解決が課題となっていた。食べ残しの原因を探ると「トッピングが途中でなくなる」「飽きる」という声が多いことから「追いソース」を開発した。

　東京で先駆けて販売している「ショコラ」「塩キャラメル」「クリームブリュレ」に加え、関西限定で「ミックスジュース」「コオロギ」「ミドリムシ」（以上300円）を新たに開発し、12月から提供している。「ミックスジュース」は甘酸っぱさを加えたソースに仕立て、近年注目されているコオロギや、栄養が豊富なミドリムシなど風変わりなソースも用意する。

　営業時間は12時～翌1時（金曜・土曜は翌5時まで）。