すし居酒屋「裏なんばサカナエビス」（大阪市中央区難波千日前）が1月19日、オープンした。

エビカニ合戦

　飲食・宿泊事業を手掛けるシーズンツー（東京都渋谷区）が経営する。同社は2020年11月、20～30代女性をターゲットした「スシエビス」を東京・恵比寿にオープン。2021年6月に兵庫・三宮に2号店をオープンした。姉妹店となる「サカナエビス」は、一品料理を充実させて営業する。席数は、カウンター＝27席、テーブル＝10席。

　すしは329円（1～3貫）からで、まぐろ赤身やあじ、中とろ、穴子などから、「イカソーメンカラスミがけ」「飲めるサーモン」「とろける鰻（うなぎ）バター」などユニークなものまで約50種類を用意する。一品料理は「鯖（さば）タク」「炙（あぶ）りエイヒレ」「アラ煮豆腐」「えび酢で食べる小籠包（しょうろんぽう）」（以上439円）、「こぼし鰻のだし巻き卵」（659円）など約35種類をそろえる。スシエビスの人気メニューで、エビやカニ、イクラなどを使った「エビカニ合戦」（769円）も数量限定で用意する。

　高井謙行社長は「スシエビス、サカナエビスの2ブランドを関西で広めていきたい。FC加盟店の募集も始めるので、すし業態で飲食業界を盛り上げていけたら」と意気込む。

　営業時間は16時～翌1時。まん延防止措置の適用期間中は行政の指示に従い営業する。