「どうとんぼり神座」新ブランドのつけ麺専門店「麺屋道頓」（大阪市中央区道頓堀1）が6月30日、千日前商店街にオープンした。経営は理想実業（北区）。

「どうとんぼり神座」のラーメンの特徴を活かした「特製つけ麺」

　「どうとんぼり神座」は、しょうゆベースのスープに白菜など野菜を入れた、あっさりしたラーメンが人気のラーメン店。1986（昭和61）年に創業し、現在は東京・関西を中心に75店舗を展開。今回、通いの客に人気という「つけ麺」を「ブラッシュアップ」し、つけ麺専門のブランドを立ち上げた。1号店となる同店は「どうとんぼり神座 千日前店」（中央区道頓堀1）に隣接。2フロアにまたがる店内に、カウンター9席とテーブル41席を設ける（うちテラス席12席）。延べ床面積は約94平方メートル。

　同店のつけ麺は、「どうとんぼり神座」のラーメンの特徴を生かした白菜ベースのスープと、新たに開発した北海道小麦ベースの太麺を合わせ、低温調理した肩ロースのチャーシューをのせて提供する。バリエーションは、「メンマつけ麺」（990円）や「煮卵つけ麺」（1,020円）、「特製つけ麺」（1,120円）など5種類をそろえる。サイドメニューには、バーナーで炙（あぶ）り仕上げる「チャーシュー飯」（350円）などを用意。

　同社経営企画室主任の西部拓平さんは「神座の特徴を残しつつ、スープも麺も全く新しいものにした。神座のラーメンが好きな人もまだ食べたことがない人にも味わってほしい」と話す。

　営業時間は11時～23時。