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ホテル日航大阪で「イチゴ」テーマのイベント 食べ比べ、トークショーも

イチゴを使ったスイーツ、セイボリーをのせたプレート

イチゴを使ったスイーツ、セイボリーをのせたプレート

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 1日限定のイベント「スイーツ&セミナー 特製苺(いちご)スイーツ&イチゴのおはなし」が1月28日、ホテル日航大阪(大阪市中央区西心斎橋1)2階ロビーラウンジで開催される。

「イチゴ」をテーマにトークショーを行う西本登志所長

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 関西で生産されているイチゴを知ってもらい、地域活性化や地産地消につなげたいという思いから企画。奈良県産のイチゴの品種開発に長年携わってきた、奈良県農業研究開発センター研究開発部 大和野菜研究センターの西本登志所長によるトークショーを開く。奈良県産のイチゴ「古都華」「奈乃華」「アスカルビー」などの品種の開発秘話やおいしいイチゴの見分け方などを話す。

 イチゴ3品種の食べ比べを用意するほか、イチゴを使ったモンブランやショートケーキなどのスイーツやセイボリーなど6種類をのせたプレートをコーヒーまたは紅茶と共に提供。お土産として、奈良県産のイチゴ1パックも用意する。

 企画を担当した同ホテルの高場順子さんは「なかなか聞く機会のない専門家によるセミナーでより深くイチゴを知ってもらい、その一粒一粒に魅力がたっぷり詰まった旬のイチゴを存分に味わってもらえれば」と話す。

 開催時間は13時~14時30分。料金は5,500円。中学生以上が対象。

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