スイスホテル南海大阪（大阪市中央区難波5）10階の中国料理店「エンプレスルーム」（TEL 06-6646-5129）は6月15日から、オマールエビやフカヒレなどを使った高級冷麺「エンプレスルーム特製ピリ辛冷麺」を期間限定で提供する。