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だしを取るためのうなぎの頭部

大阪・日本橋のうなぎ料理店「大阪うなぎ組」が4月18日、うなぎとすっぽんを融合した鍋「すっぽんまむし鍋」の提供を始めた。だしを取るためのうなぎの頭部。

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大阪・日本橋のうなぎ料理店「大阪うなぎ組」(大阪市中央区千日前2、TEL 06-6634-3939)が4月18日、うなぎとすっぽんを融合した鍋「すっぽんまむし鍋」の提供を始めた。

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