なんば経済新聞

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念願のバー開業を果たし、喜びを語るオーナーのチャドさん

　地下鉄四つ橋線なんば駅のすぐ近くに2月1日、立ち飲みもできるバー「リトルロングビーチ」（大阪市浪速区難波中1、TEL　06-6635-2332）がオープンした。オーナーは米国人バーテンダーのチャドさん。

　米国・カリフォルニア州の「ロングビーチ」で生まれたチャドさんは2000年、日本語を学ぶために来日。コミュニケーションするため始めたバーでのアルバイトに興味を持ち、「いつか自分の店を持ちたい」という思いを胸に本格的に修行を積んできたという。「念願のオープンだったので、夢がかない本当にうれしい」とチャドさん。

　店舗は四ツ橋筋のすぐそばで、歩行者用道路に面するビルの1階。現在はカウンター7席の「チャドさんの台所」のような小さな店だが、「今後、オープンカフェのように店の前にテントを出し、スタンディングでもお酒を楽しめるように工夫したい」（同）。

　ドリンクは、生ビール（500円）、チューハイ（500円）、焼酎（500円～）、ワイン（グラス・600円）のほか、ウイスキー、バーボン、カクテルなどをそろえる。フードメニューも豊富で、チャドさんが「日本食の中で特に好き」という「おでん」（各種160円）やホットドック（500円）、ピザ（800円）、スナック類を用意。チャドさんのビジネスパートナーである伊丹孝行さんが、同店の近くで経営する焼き鳥店「そうどり」から、焼き鳥の「出前」を注文することもできる。

　チャドさんは「開店準備中から立ち寄ってくれる人がいたり、オープン初日は満席となるなど盛況だった。入りやすく楽しい、リラックスできる店にしたい」と意気込む。「英会話は『無料』なので、気軽に話しに来てください」とも。

焼き鳥店「そうどり」から、出前も注文できる（関連画像）伊丹さんの焼き鳥店「そうどり」