大阪・なんばに3月17日、焼き肉バル「炎家（えんや）」（大阪市中央区難波1、TEL 06-6213-2986）がオープンする。経営は「ダイジェスト」（同）。

鉄板いっぱいに広がる「はみ出しちゃうかも？リブロース」

　同社の親会社「平川商事」（大阪府八尾市）では現在、「奈良健康ランド」（奈良県天理市）内に焼き肉店「炎家」を展開しており、焼き肉バル「炎家」は姉妹店となる。

　席数はテーブル席57席、カウンター席15席の計72席。店舗面積は約60坪。店内は「昭和レトロ」をイメージし、メニュー表にもスタッフが描いたレトロ風イラストを採用する。

　焼き肉メニューは、鉄板いっぱいに広がる「はみ出しちゃうかも？リブロース」（1,680円）、「リブロースどストライク」（1,280円）、セットメニュー「お得な盛り合わせ まかせてね」（3,800円）、「塩二郎作 タン専用塩で食べるタン」（880円）、「もりもりてっちゃん」（680円）など。ドリンクメニューは、「肉専用チューハイ」（各500円）、ビール（440～550円）、ハイボール（各400円）などを用意。

　カウンター席は、軽く飲みたい客や、焼き肉の後にもう少し飲みたい客の利用を想定する。バルメニューは、「タン」（580円）、「カルビ」（380円）などの串焼き、「牛肉もも」（980円）、「ラムチョップ」（1,160円）、くん製料理などを用意する。ドリンクメニューは、グラスワイン（450円～800円）、ジャーサングリア（550円）、カクテル（各500円）などを用意する。

　広報担当の真鍋さんは「あまり他店には無い珍しい部位の肉も用意する。一人での『ちょい飲み』から、団体での宴会まで幅広くご利用いただきたい」と話す。

　営業時間は、日曜～木曜＝17時～23時30分、金曜・土曜・祝前日＝17時～翌2時。