マリトッツォ専門店「嵜本のマリトッツォ」（大阪市浪速区難波中2、TEL 0120-398-033）が5月1日、期間限定でオープンした。

極生”ミルクバター”マリトッツォ　プレーン

　チーズタルト専門店「PABLO（パブロ）」や高級食パン専門店「嵜本（さきもと）」などを展開する「ドロキア・オラシイタ」（大阪市西区）が、アートスペース「AKICHI」に期間限定で店を開いた。アーティスト伊倉真理恵さんのウオールアートを全面に施したスペースで、カラフルなデザインが目を引く。

　マリトッツォはイタリア発祥のスイーツ。パンの間に挟まったたくさんの生クリームが特徴的で、2021年に入ってから若年層を中心に話題になっている。商品は「プレーン」（420円）、「ピスタチオ」（470円）、「ストロベリー」（450円）の3種類。20～30代の女性が多く来店するという。

　同店ならではの特徴について広報の吉浦ゆず香さんは「通常の4～5倍、約22時間以上かけて作ったパン生地を使い、もっちりとした食感と甘みがある。北海道産サワークリームを使ったホイップクリームもパティシエこだわりの配合」と胸を張る。

営業時間は12時～18時（土曜・日曜・祝日は11時から）。7月31日まで。