日本橋のうどん店「き田たけうどん」（大阪市浪速区難波中2）が4月1日から、別ブランドのきしめんやラーメンを期間限定で提供する。

星が丘製麺所が提供する「太門」

　店主の木田武史さんは2003（平成15）年、千日前に「釜たけうどん」を出店。ちくわと卵のてんぷらが乗った「ちく玉天ぶっかけ」や、キムチと食べるラー油を乗せた「キムラ君」などユニークな商品を開発し販売していたが、2017（平成29）年に閉店。新たなチャレンジとして2018（平成30）年に、細麺を扱う「き田たけうどん」を出店した。店舗面積は約50平方メートル。席数は、カウンター席＝3席、テーブル席＝16席。

　木田さんは3月下旬から4月中旬まで、右ひざ手術のため休業する。その期間を利用して別ブランドが営業する。出店するのは名古屋の「星が丘製麺所」、全国のラーメンをネット販売する「menjoy（メンジョイ）」の2ブランド。星が丘製麺所は2021年5月、名古屋にオープンしたきしめん専門店で、最新の冷凍技術を使った「冷凍きしめん」が主力商品のブランド。期間中、すだちが入った「太門（たもん）」（680円）、「みそ」（550円）を提供するほか、冷凍きしめん（250円）の販売も行う。

　「menjoy」は2020年11月、食品関連機材のレンタルを手がける「クールランド」（兵庫県神戸市）が立ち上げた。本社敷地内に冷凍ラーメンを製造するセントラルキッチンを設置し、全国のラーメンを商品化している。期間中、「極濃豚骨らーめん小僧」（4月1日）、「らーめんstyle JUNK STORY」（4月3日、6日）など5ブランドのラーメン（各1,000円）を提供する。

　木田さんは「2ブランドとも『冷凍』にこだわっている。ECサイトも展開しているので、自宅でも食べて冷凍技術の高さを感じてもらえたら」と話す。

　営業時間は11時～15時。4月10日まで。