チョーヤ梅酒株式会社 (本社：大阪府羽曳野市、社長：金銅重弘、以下チョーヤ) は、梅酒カクテル専門店「The CHOYA 銀座BAR (ザ チョーヤ ギンザバー) 」にて、星舞う夜空をイメージした「星空の梅かき氷」を6月6日 (金) の梅の日から10月5日 (日) まで期間限定で発売いたします。疲れの出やすい夏、短い夜のひとときに涼を感じながら星と語らうひとときをお楽しみいただきたい、そんな思いを込めて開発した梅づくしのかき氷です。

完熟梅とクランベリーやバタフライピーで作ったジュレ層にバタフライピーとブルーベリーのフルーツ氷層と梅抹茶ミルクのエスプーマ層を重ね、星型のラムネと梅あられを散りばめフローズン完熟南高梅を１粒添えました。３種類のオリジナル梅酒シロップがセットになっており、フルーツ氷に梅酒シロップをかけると星空の色彩が移ろい、まるで流星が夜空を彩るような幻想的な変化をお楽しみいただけます。

さらにフローズン南高梅をクラッシュする事で強烈な酸味の梅エキスが飛び出る、まさに至極の梅かき氷です。アルコールタイプとノンアルコールタイプの２種類からお選びいただけます。




■3種類のオリジナル梅酒シロップ
１.檸檬梅…紀州産南高梅酒とレモンを使用したシロップ。すっきりとした酸味をお楽しみ頂けます。
２.至極の梅…紀州産完熟南100％を使用したピューレ入り梅シロップを本格梅酒The CHOYAで仕上げた香り華やかで濃密な梅酒シロップ。
３.パインイチゴ梅…梅と相性の良いパイナップルとイチゴを合わせたトロピカルな赤い梅酒シロップ。




「星空の梅かき氷」は、梅酒カクテルやノンアルコール梅酒カクテルなど100種類以上のドリンクが２時間30分飲み放題付きの「梅づくしアフタヌーンティー&ハイティー」コースのデザートとしてもお選びいただけます。お友達やご家族との遅めのランチやくつろぎのカフェタイムとして、お買い物の休憩の場としてお気軽にお立ち寄りください。

■商品概要





■コース概要


■フードメニュー例
＜オードブル＞
・アイスクリームな梅ポテトサラダ
・梅の実入りチーズホイップ最中
・梅昆布茶風味のポップコーン
・四元豚ポークパストラミ 梅コンフィチュール
・イタリア産プロシュート 梅コンフィチュール
・合鴨のロース 梅ドレッシング
・燻製梅







＜梅酒が進むセイボリー＞
・ササミとチーズのフリット　梅胡椒ソース
・スペイン風オムレツ 梅タルタルを添えて
・梅干し風味のフライドポテト

＜プティフール盛り合わせ＞
・梅チーズタルト
・梅あられ
・梅酒風味のパウンドケーキ
・生チョコレート　刻み梅を添えて





＜デザート ＞　
・星空の梅かき氷




※アルコールタイプとノンアルコールタイプからお選びください。※季節など状況によりプラン内容が変更になる場合がございます。

■飲み放題ドリンクメニュー例
＜アルコール＞
The CHOYAソニック・The CHOYAハイボール・The CHOYAレモンサワー・The CHOYA生姜・The CHOYA HOTEE・The CHOYAロワイヤル・The CHOYAサングリア・The CHOYAビア


・利き梅酒The CHOYA フライト ５種類
本格梅酒ならではの個性をご堪能ください。
（シングルイヤー・エイジドスリーイヤーズ・ブラック・クラフトフルーツ・黒糖梅酒)







・利き梅酒The CHOYA 至極のフライト ３種類
（至極の梅・紀州南高梅原酒・大地の梅）





他、The CHOYA 大地の梅・The CHOYA至極の梅・The CHOYA梅サルーテ・The CHOYA×桃・The CHOYA×パイン・The CHOYA ミュール・The CHOYA クバーノ・The CHOYA デイジーなど

＜ノンアルコール / その他ドリンク＞
酔わないウメッシュ・酔わない梅レモンサワー・酔わないThe CHOYA・ノンカクThe CHOYA・ノンカク梅スカッシュ・コーヒー・紅茶・ウーロン茶など


The CHOYA 銀座BARでは、お客様に「常に梅との新しい出会い」をお届けする事をコンセプトにこれからも運営して参ります。梅気分の際には、お気軽にお立ち寄りください。

チョーヤは「とどけ、梅のちから。」をスローガンに、梅のもつ新しい可能性を追求し、健康的で楽しい毎日を送れるよう梅の素晴らしさを世界中の人々にお届けします。

■店舗概要

※店内は全面禁煙となっております。ご注意ください。
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日本発祥の伝統的リキュールである本格梅酒の飲用スタイルを進化させ、文化として世界に発信する事を目的にオープンしたチョーヤ梅酒初の常設バー。次世代のスタンダードとして開発した本格梅酒「The CHOYA」をベースとしたカクテル、梅酒や梅干しを使用した梅フードなど合わせて100種類以上のオリジナルメニューをお楽しみいただけます。



■会社概要

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■お問い合わせ先
チョーヤ梅酒株式会社
TEL： 072-956-0515 (代表)