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難波のスイスホテルでランチビュッフェ アジア・中東のメニューそろえる

Summer International Lunch Buffet

Summer International Lunch Buffet

 ランチビュッフェ「Summer International Lunch Buffet(サマーインターナショナルランチビュッフェ)」が6月1日、スイスホテル南海大阪(大阪市中央区難波5)36階で始まる。

会場となる「テーブル36」

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 マーボー豆腐やチキンカレー、鶏肉のケバブなどアジア・中東のメニューを中心に約50種のフード、マンゴーやマスカット、白桃などを使ったスイーツ約30種を用意する。

 同ホテル副料理長の松田秀樹さんは「複数のスパイスやヨーグルトでマリネして焼き上げたケバブは、しっとりとした食感とスパイシーな味わいが特徴。タイ人シェフに教わった『タイ風シュリンプサラダ』もスパイシーな風味にレモンジュースの酸味が加わり、一度食べたら癖になる味わい」と話す。

 開催時間は11時30分〜15時30分。料金は、大人=5,900円〜、4歳〜12歳=2,950円〜、3歳以下無料。8月31日まで。