南船場に11月24日、マカロン専門店「TIKAL by Cacao en Masse 南船場店」（大阪市中央区南船場2、TEL 06-6241-3009）がオープンした。

「TIKAL 南船場店」店舗外観

　同店は、2002年7月にオープンしたスイーツショップ「BROAD HURST'S」（玉造2）のシェフ、ピーター・ジョンさんがプロデュースしたもの。淀屋橋の「TIKAL by Cacao en Masse」（伏見町3）の姉妹店となる。マカロンの販売は同店グループの中では初めて。営業は半年間の期間限定で、心斎橋で来年予定する新店オープンに向けたアンテナシッョプの役割を果たす。

　同店ではマカロン（190円）とショートケーキ（440円）を店頭販売。マカロンはラスベリー、ストロベリーなどのベリー系や定番のバニラ、コーヒー、シェフオススメのカシスなど12種類。「バタークリームを使い、それぞれしっかりした味を出すことに努めた。玉造で作ったものをすぐお出ししているので、新鮮さを保っているのも魅力」（同店担当者）だという。

　開店から3週間が経過した現在は、近隣の会社員の利用がメーン。OLやサラリーマンの方が、昼休憩におやつとして買って行くことも多いという。同店担当者は「世の中が不景気になってきた今、カラフルなもので少しでも元気になってもらいたい。カジュアルに駄菓子を買うような感覚で、マカロンを楽しんでいただけたら」と話す。

　営業時間は、平日＝11時30分～19時、土曜＝11時30分～18時。日曜定休。