なんば経済新聞

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開発担当者からの商品説明も

　高島屋大阪店（大阪市中央区難波5、TEL 06-6631-1101）の地下洋菓子売り場にスイーツ店「マルクト スイーツデザインマーケット」がオープンするのに先駆け、11月30日、ブロガー30人を集めた試食会が行われた。

【画像】参加者は自由にスイーツを試食した

　試食会には、スイーツ店の販売促進などを手がけるCUADRO（神戸市須磨区）が運営するウェブサイト「関西スイーツ」の会員3,500人の中から抽選で選ばれた「別バラ試食隊」30人が参加した。

　会場には「マルクト」のケーキ8種類のほか焼き菓子などが用意され、参加者は自由に試食し、商品開発担当者からスイーツやパッケージについての説明を受けるなどした。参加者全員が自分のブログを持っているため、デジカメでスイーツを撮影する姿も見られた。

　参加者にはアンケート用紙も配り、味や価格、パッケージについての評価や、こだわって開発したという生クリームについての感想など、今後の商品開発の参考にするための意見を集めた。同店がブロガーを招待して試食会を開くのは今回が初めてだという。

　マルクトは、高島屋と洋菓子メーカーのエーデルワイス（神戸市中央区）がコラボレーションし約2年かけて開発したスイーツブランド。包装の簡素化やオペレーションの省力化などにより、百貨店の他の洋菓子ブランドよりも約1割安い価格設定を実現したという。

　オープンは12月1日。営業時間は10時～20時30分。

参加者は自由にスイーツを試食した（関連画像）会場にはさまざまなスイーツが用意された（関連画像）エーデルワイスの社長も参加（関連画像）関西スイーツ