なんば経済新聞

南船場に加護亜依さんプロデュース韓国料理店－メニュー2品考案

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加護さん自ら厨房に立ち、メニューを考案した

　大阪・南船場に5月20日、韓国家庭料理とホルモンとおばんざいの店「かんりゅ」（大阪市中央区博労町4、TEL 06-6251-1616）がリニューアルオープンした。リニューアルにあたり、タレント・加護亜依さんがプロデュースしたメニューが登場し、連日にぎわいを見せている。

　同店は、1年前にオープンした韓国料理店「韓龍」をリニューアルしたもの。メニュー数を30品から60品へと倍増し、ホルモンを充実させたほか、内装も一新した。30坪の店内にはカウンター6席、4人用個室4部屋、6人用個室2部屋、16人用個室1部屋、合わせて45席を設ける。16人用個室は接待での利用も多いという。

　リニューアルにあたり、加護亜依さんとのコラボレーションを実現。料理が得意という加護さん自ら厨房に立ち考案したメニューは、「春菊とアイボンと韓国海苔とのサラダ」（580円）、「加護ーヤチャンプルチャプチェ」（780円）の2品で、今後も新たなメニューを投入する予定。

　チヂミやチャプチェ、ビビンバなど韓国料理の定番メニューのほか、ホルモンメニューとして、「いろいろホルモンと油かすのもやし炒め」（780円）、「やわらかホルモンのせいろ蒸し」（780円）、「国産和牛の上ミノぽんず」（580円）なども。「韓国鉄板なべ」（1人前＝980人、2人前以上～）の人気も高い。

　来店客はカップル客やグループ客が中心で、7割が女性。30代が中心だが、加護さんファンの20代前半の客も。客単価は2,500円～3,500円。

　6月1日からはランチ営業（1人＝780円）も始めた。バイキング形式で、鶏の唐揚げ、チャプチェ、生春巻き、キムチなど30～40アイテムの韓国料理を提供する。自分でトッピングが選べるビビンバも。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～14時、ディナー＝17時～24時。

企画会議に参加する加護亜依さん（関連画像）4人用の個室（関連画像）接待での利用も多い16人用の個室（関連画像）韓国家庭料理とホルモンとおばんざいの店 かんりゅ加護亜依さんのブログ（プロデュースに関する内容）