大阪・南船場に10月11日、スイーツバー「chou chou（シュシュ）」（大阪市中央区南船場2、TEL 06-4963-3614）がオープンした。

豪華なソファでくつろげる店内

　運営は経営コンサルティングやイベント、飲食店経営などを手がけるFare furore（大阪市北区） 。店舗面積は55坪。席数は54席だが、立食パーティー時などは100人まで対応可能。プロジェクターや音響設備、ダーツコーナーなども備える。

　同社の川端祐太さんは「夜中まで開いているスイーツの店がないと感じていた。他の店と全く逆の発想をしようと思った」と話す。10月11日にオープンして1カ月が経過したが、現在は20～30代のOLの利用が多く、「女子会などに利用していただいている」という。

　提供する料理はパスタ、リゾット、ピザ、チーズ料理、ハム、サラダなどイタリアン中心。スイーツは各種ケーキ、タルト、コンポート、ムース、パフェなど「スイーツと呼ばれるものはほとんど網羅している」（同担当者）という。ディナーコースは「女性グループ限定コース」（2,890円）や飲み放題付コースなど。ランチメニュー（780円～980円）はスープ、サラダ、メーン料理、ドルチェ、フリードリンクをセットにする。

　酒はカクテル、ウイスキー、ワイン、ビールなど常時100種類を用意。バータイムはバーメニューとして酒のつまみも提供する。

　営業時間は、カフェタイム＝11時～17時、ランチタイム＝11時～14時、ディナータイム＝17時～24時、バータイム＝17時～27時（日曜は24時まで）。火曜定休。