秋の味覚を取り入れたランチビュッフェ「Autumn International Lunch Buffet（オータム インターナショナル ランチ ビュッフェ）」が9月1日、スイスホテル南海大阪（大阪市中央区難波5）36階のレストラン「テーブル36」で始まる。

ラムランプのロースト ミントソース

　同企画では、カボチャやキノコ、サツマイモ、栗など季節の食材を使ったメニューを展開。「ポルチーニとキノコのリゾット」「サツマイモと栗のグラタン」「カボチャのロースト チーズソース」「トリュフとキノコピザ」などが並ぶ。豚肉を酢やしょうゆ、にんにくと一緒に煮込むフィリピンの家庭料理「ポークアドボ」や本場タイのレシピで作る「グリーンチキンカレー」といった各国の料理もそろえる。

　平日のライブキッチンでは、店内の水耕栽培菜園で育てたミントのソースを合わせた「ロゼに焼き上げたラムランプのロースト ミントソース」を提供。スイーツコーナーには、「洋梨のタルト」「チョコレートとマロンのロールケーキ」「パンプキンパイ」「スイートポテトパイ」などが並ぶ。

　同店料理長の和田直人さんは「秋の味覚を楽しんでもらえるよう、トリュフやポルチーニなど香り高いキノコをはじめ、旬の食材を取り入れた。中でもキノコのうまみを楽しめるリゾットとピザがお薦め」と話す。

　開催時間は11時30分～15時（土曜・日曜・祝日は15時30分まで）。料金は、大人＝5,900円（同6,900円）、4歳～12歳＝2,950円（同3,450円）。11月30日まで。