ホテル日航大阪（大阪市中央区西心斎橋1）1階のティーラウンジ「ファウンテン」（TEL 06-6244-1695）は現在、坂本龍馬の地元、高知の土佐茶を利用した「龍馬ろーる」の販売を行っている。

「龍馬ろーる」を提供している1階ティーラウンジ「ファウンテン」

　5月末まで同ホテル3階の日本料理「弁慶」で提供されていた「龍馬会席」に続く龍馬フェアの第2弾となる同企画。「龍馬ろーる」（1本＝1,600円、1カット＝530円）は米粉に土佐茶をブレンドして焼き上げた生地を使用し、土佐茶入りカスタードクリーム、自家製わらびもち、大納言あずきを巻き上げたもの。甘さを控え、お茶のほろ苦さと素材の食感のバランスにこだわったという。

　同ホテル担当者は「第1弾の龍馬会席を提供するにあたって土佐の食材を検討している時に、土佐茶に魅力を感じた。普段なかなか脚光を浴びないお茶を主役にしたメニューを考案したかった」と話す。「風味だけではなく、お茶の味そのものを生かしたロールケーキに仕上がっていると思う。甘味が少ないので男性にもおすすめ。健康にも良く、老若男女すべての人に、ぜひ賞味していただきたい」とも。

　提供時間は11時～22時。7月31日まで。カットケーキは店内でも食べることがきできる（582円）。