ラ・ポルト心斎橋にせいろ蒸し中華料理店-店内にアクアリウムも

8メートルの水槽が設置された店内。ゆったりと水槽を眺めながら食事できる

8メートルの水槽が設置された店内。ゆったりと水槽を眺めながら食事できる

  • 0

  •  

 昨年12月に開業した複合商業施設「ラ・ポルト心斎橋」(大阪市中央区心斎橋筋1)7階に3月20日、チャイニーズダイニング「ワン」(TEL 06-6251-7101)がオープンした。経営は、大分でラーメン「くーた」を営む温(大分市)。

[広告]

 店舗面積100坪の店内に104席を設ける。メーンダイニングには「西日本最大」(同店)という幅約8メートルのアクアリウムを設け、「リゾートホテルのような空気感と心地よさ」(同店)を備える。水槽を中心にテーブル、ソファ席のほか、水槽を楽しむことのできるカップルシートを用意。連結可能な個室はビジネスにも利用できる。

 主力メニューは、「スチームシノワ」と呼ばれる「せいろ蒸し中華」。蒸し料理は全席に設けられたIHを使用して卓上で蒸し上げる。大分の有機野菜や豊後牛、鹿児島の天恵美豚など、産地にこだわった食材によるせいろ蒸しや、「女性にもおすすめ」(同店)の小龍包など、グランドメニューは約50品。デザートや中国茶、カクテルやワインなどのアルコールの提供も。

 メニューは「天恵美豚小龍包」(6個・850円)、「蟹肉入り小龍包」(2個・580円)、「ぷりぷり海老の蒸し餃子」(3個・480円)、「レタス春巻きの蒸し物」(2個・480円)、北海道産帆立貝柱の紅麹蒸し(580円)など。また「季節野菜の蟹肉あんかけ」(1,180円)、「地鶏のレモンソース」(1,150円)などの一品料理も。

 ターゲットは、ランチ=30代以降の女性、ディナー=20代後半以降の男女。同店の小池利幸支配人は「当店は大阪では珍しい料理を提供する店。ヘルシーな料理とゆったりとした水槽を楽しんでいただければ」と話す。客単価は、ランチ=1,500円~1,800円、ディナー=5,000円~6,000円を見込む。

 営業時間は、ランチ=11時~15時(月曜~金曜)、11時~17時(土曜・日曜・祝日)、ディナー=17時~24時。

個室へつながる廊下(関連画像)新ランドマーク「ラ・ポルト」にシュラスコ料理「バルバッコア・グリル」(なんば経済新聞)新商業ビル「ラ・ポルト」に「ザラ」出店-4フロアで関西最大旗艦店に(なんば経済新聞)オペレーションファクトリー Chinese Dining OneChinese Dining 点心水楼One

  • はてなブックマークに追加
エリア一覧
北海道・東北
関東
東京23区
東京・多摩
中部
近畿
中国・四国
九州
海外
セレクト
動画ニュース