昨年9月、北堀江にオープンしたカフェ「8ｂ DOLCE（エイトビードルチェ）」（大阪市西区北堀江1、TEL 06-6533-1230）は9月13日～15日の3日間、オープン1周年を記念して「スイーツビュッフェ」を実施する。

看板メニューの「8bロール」

　同店は、人材派遣や飲食店プロデュースを行うエイトジーコーポレーション（西区南堀江）の直営店。姉妹店の老舗カフェ「ダイニングカフェ 8b」（西区北堀江1）が10周年を機に、「堀江を代表するスイーツを作りたい」との思いから昨年9月3日にオープンした。

　もちっとした生地で純度の高い北海道産の生クリームを多めに巻き込んだ看板メニュー「8bロール」と、京都の養鶏所から取り寄せたこだわりの卵を使用したバウムクーヘン「堀江バウム」が人気で、メディアも多く取材に訪れる。店舗1階では店内で焼き上げたスイーツのテークアウト販売を行い、2階と3階がカフェスペースとなっている。

　「1周年の記念とお客様への感謝を込めて企画した」（担当者）という食べ放題メニューは、「8bロール（プレーン、キャラメル、マンゴー）」「堀江バウム（プレーン、ショコラ）」のほか、舞鶴産の地卵と北海道の生クリームを使用した「8bプリン」など、今後発売を控えている新作スイーツをオーダー制で提供する。料金は、1ドリンク付きで1,480円。

　スイーツビュッフェの注文客には、サイコロを振り「ぞろ目」が出るか合計「8」になればオリジナルトートバッグを、はずれの場合でもドイツの老舗ブランド「ロンネフェルト」のティーバッグを進呈する特典も用意する。

　営業時間は、テークアウト＝10時～23時、カフェ＝11時30分～23時。スイーツビュッフェの注文は、11時30分～20時（ラストオーダー）。